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	Belgische Rezepte

Überbackener Chiccoree

	Deutsche Rezepte

Handkäse mit Musik
Käsekreppel
Kartoffelsalat mit Brennesselkäse

	Englische Rezepte

Feldsalat mit Parma-Krusteln und Stilton
Stilton-Fondue
Stilton mit Feigensosse
Welsh Rabbits

	Französische Rezepte

Crêpes fourrées au Camembert
Crottin de Chavignol auf Artischockenherzen
Edelpilzkäsetoast mit Birne und Radicchio
Gebackener Reblochon in Wirsing
Gefüllte Tomaten mit Crottin de Chavignol
Gougères (Käsewindbeutel)
Gratin de Cardons au Brie de Meaux
Gratinée au Cantal
Kartoffelpürree mit Ziegenkäse und Petersilie
La Truffade
Le Croque-Briard
Miesmuschel-Käse-Fondue à la Normandie
Omelette à la Fourme d'Ambert
Reblochon im Nudelteig mit Linsensalat und Kräuterspeck
Roquefort-Pastete
Tarte au Saint Nectaire
Tomaten mit Reis und Pie d'Angloys
Warmer Linsensalat mit gegrilltem Ziegenkäse auf Anchovistoast
Zwiebelsuppe mit Schwips

	Italienische Rezepte

Austernpilzpfanne mit Gorgonzola
Balsam-Erdbeeren mit Parmigiano
Emilios Frico-Füllhörner
Feldsalat mit Parma-Krusteln und Stilton
Fischfilet mit Käsesauce auf Zucchini
Fischröllchen mit Kräuterkäsesauce und Spinat
Fusilli mit neuen Kartoffeln, getrockneten Tomaten und weissen Bohnen
Gefüllte Gurken
Gefüllte Mozzarellakugeln
Gefüllte Selleriestangen
Gemüseomelett mit Kräutern und Mozzarella
Gorgonzolacreme alla Grappa
Käsespieße mit Sardellen
Mini-Gratins mit Brokkoli und Fenchel
Mozzarella in Carozza (Fritierte Sandwichs mit Mozzarella)
Mozzarella mit Kresse und Radieschen
Mozzarellasalat mit Rucola und Pinienkernen
Pizza mit Austern, Spinat, Chorizo und Pecorino sardo
Ricotta-Rucola-Malfattini mit Käse-Trüffel-Sauce
Seebarsch mit Parmesankruste und Grillgemüse
Spinat-Kartoffel-Gratin mit Gorgonzola
Überbackene Kartoffelcremesuppe
Wachteln mit Mozzarellafüllung
Weiße Bohnensuppe mit Tallegio-Gremolata
Zitronen-Knoblauch-Scampi mit Parmigiano-Sahnesauce
Zucchini-Mozzarella-Päckchen

	Karibische Rezepte

Green Banana Salad with red beans (St. Lucia)

	Niederländische Rezepte

Holländische Käseschnitzel

	Schweizer Rezepte

Birnen-Stilton-Raclette
Fondue mit Mont d'Or
Fromage Surprise
Gratin mit Mont d'Or
Tatar mit höhlengereiftem Greyerzer
Windbeutel mit Mont d'Or und Champignons

	Spanische Rezepte

Gebratener Käse
Kalbsfilet mit Cabrales-Käse (Ternera al Cabrales)
Steak mit Cabrales-Sauce

	Türkische Rezepte

Halloumi gegrillt
Halloumi Omelette
Käsepuffer mit Halloumi
Sigara Böregi