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| Herkunftsregion
und -land |
| Allgäu,
Deutschland |
| Geschmack |
| Mild,
saftig |
| Fettanteil
in Trockenmasse |
| 45
% Fett i. Tr. |
| Milch |
| Kuhmilch |
| Zustand
der Milch |
| Rohmilch |
| Rinde |
| Nicht
essbar |
| Reifung |
| 3
bis 6 Monate |
| Größe
und Gewicht |
| Ca.
80 kg |
| Historie
/ Besonderheiten |
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