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| Herkunftsregion
und -land |
| Perigord,
Frankreich |
| Geschmack |
| Mild |
| Fettanteil
in Trockenmasse |
| 45%
Fett i. d. Tr. |
| Milch |
| Ziegenmilch |
| Zustand
der Milch |
| Rohmilch |
| Rinde |
| Eingewickelt
in ein Kastanienblatt; nicht essbar |
| Reifung |
| Ca.
4 Wochen |
| Größe
und Gewicht |
| 140g
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| Historie
/ Besonderheiten |
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