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| Herkunftsregion
und -land |
| Bourgogne;
Frankreich |
| Geschmack |
| Sahnig,
mild, leichter Milchgeschmack |
| Fettanteil
in Trockenmasse |
| 75%
Fett i. Tr. |
| Milch |
| Kuhmilch |
| Zustand
der Milch |
| Pasteurisiert |
| Rinde |
| Essbar |
| Reifung |
| Ca.
4 Wochen |
| Größe
und Gewicht |
| 1,5
kg Laib |
| Historie
/ Besonderheiten |
| Darf
nur ausgereift in den Verkauf gelangen |
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